SAMT UND GOLDIG / HONIG VOM SEE
„DIE CARNICA BIENE ZEICHNET SICH DURCH IHRE SANFTMUT SOWIE DURCH IHRE GUTE ANPASSUNG AN DIE VEGETATION UND DAS KLIMA AUS.“
WIE ALLES BEGANN
Es begann mit dem Besuch des Imker-Kurses des Bienenzuchtvereins Lindau und zwei Bienenvölkern. Schon im nächsten Jahr waren es bereits acht Völker.
Erst seit 2018 betreiben wir unsere kleine Hobbyimkerei aus Leidenschaft mit ca. 25 Bienenvölkern, mit denen wir ausschließlich in Lindau / Wiesental und Lindenhofpark den regionalen Honig ernten.
Wir bieten keinen reinen Sortenhonig an. Unser Honig ist ein Mix aus allem was die Bienen während der Frühjahrs- als auch der Sommerblüte in unserer Region finden. Naturnahe Wiesen, Streuobstwiesen mit den Obstplantagen, Löwenzahnblüten und eine Vielzahl an weiteren Begleitblüten dienen als Nahrung.
Wir imkern mit der Carnica Biene in der Zander- und der Zadantholzbeute.
„DIE CARNICA BIENE ZEICHNET SICH DURCH IHRE SANFTMUT SOWIE DURCH IHRE GUTE ANPASSUNG AN DIE VEGETATION UND DAS KLIMA AUS.“
Wir schleudern nach der Obstblüte im Frühjahr sowie die Sommertracht ca. in der zweiten Julihälfte. Den Bienen bleibt, um gesund durch den Winter zu kommen, alles, was sie ab der zweiten Julihälfte finden, ergänzt mit fruktosehaltigem Glukosesirup ab Mitte August.
Die Arbeit an den Bienen beschränkt sich nicht nur auf die Honigernte, sondern auf das gesamte Jahr. Im Frühjahr auf die Wabenhygiene, ältere Waben werden entnommen, das Brutnest eingeschränkt auf eine Zarge, ab Beginn der Blüte werden die Honigräume aufgesetzt. Die Bienen werden ab Mai wöchentlich kontrolliert, um zu verhindern, dass sie unkontrolliert schwärmen. Darauf folgt die Honigernte im Frühjahr und Sommer. Ältere Waben werden eingeschmolzen, das Wachs zu neuen Mittelwänden weiterverarbeitet. Die Rähmchen und Zargen werden gesäubert. Die Völker werden ab August gegen die Varroa Milbe behandelt und aufgefüttert. Über den Winter werden neue Rähmchen beschafft, hergestellt, die Mittelwände eingelötet und die Honigräume hergerichtet…
Verkauf:
Lindau / Insel: Genuss Schober; Schmiedgasse 14, 88131 Lindau
Lindau / Schachen: Dieter Kubeth; Degelsteinweg 6, 88131 Lindau